શું નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવી યોગ્ય છે? જાણો નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવાના ફાયદા અને નુકસાન

બ્રેડ એ સૌથી સામાન્ય બેકડ પ્રોડક્ટ છે, જે વિશ્વમાં કોઈને કોઈ સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. બ્રેડ ઘણા સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે જેમ કે-ખમીરવાળા બ્રેડ રોલ, બન, રોટલી વગેરે, જ્યારે ખમીર વગરના બ્રેડમાં પીટા, ફુલકા, ચપાતી, પુરી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. યીસ્ટ બ્રેડ સૌથી સામાન્ય છે, જેમાં ચાર મુખ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે - લોટ, મીઠું, સાકપ, પાણી અને આથો.

શું નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવી યોગ્ય છે? જાણો નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવાના ફાયદા અને નુકસાન

બ્રેડ એ વિશ્વભરના લોકો દ્વારા ખાવામાં આવતો મુખ્ય ખોરાક છે. તે વિવિધતાઓથી ભરેલી ખાદ્ય વસ્તુ છે જે લોકો નાસ્તો, લંચ અને ડિનરમાં લે છે. જો કે, નાસ્તા માટે બ્રેડ સ્વાસ્થ્યપ્રદ પસંદગી છે કે નહીં તે અંગે કેટલીક ચર્ચા છે. આ લેખમાં, આપણે નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવાના ફાયદા અને સંભવિત ગેરફાયદા વિશે જાણીશું.

નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવાના ફાયદા અને આડ અસરો (Benefits And Side Effects of Eating Bread in Breakfast)

બ્રેડના પ્રકાર

તમે જે બ્રેડ પસંદ કરો છો તે તેના પોષક મૂલ્ય પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે. આખા અનાજની બ્રેડ સફેદ બ્રેડ કરતાં આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. આખા અનાજની બ્રેડ આખા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સફેદ બ્રેડમાં વપરાતા પ્રોસેસ્ડ અનાજ કરતાં વધુ ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે. આખા અનાજની બ્રેડમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછો હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે સફેદ બ્રેડ કરતાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ધીમી વૃદ્ધિનું કારણ બને છે.

બ્રેડનું પોષણ મૂલ્ય

બ્રેડ તમારા શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રદાન કરી શકે છે, જે ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. આખા અનાજની બ્રેડ પણ ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચન અને આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરી શકે છે. અમુક પ્રકારની બ્રેડ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી મજબૂત હોય છે, જેમ કે ફોલિક એસિડ, આયર્ન અને બી વિટામિન્સ. જોકે બ્રેડ સામાન્ય રીતે પ્રોટીન અથવા તંદુરસ્ત ચરબીનો નોંધપાત્ર સ્ત્રોત નથી, પ્રોટીન અથવા તંદુરસ્ત ચરબી સંતુલિત આહારના મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે.
 

Share On Social Media