મીઠી સફળતા: કેવી રીતે Artificial Sweeteners વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોમાં મદદ કરે છે

વજન ઘટાડવાના લક્ષ્યોને ટેકો આપવા માટે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સની સંભવિતતાનું અન્વેષણ કરો. કેલરીના સેવનનું સંચાલન કરવા અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આ ખાંડના અવેજી કેવી રીતે અસરકારક સાધન બની શકે છે તે જાણો.

મીઠી સફળતા: કેવી રીતે Artificial Sweeteners વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોમાં મદદ કરે છે

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ વજન ઘટાડવા માટે સારી રીતે કામ કરી શકે છે, જો કે, જો ધ્યેય સ્નાયુ બનાવવાનો હોય, તો ઓછામાં ઓછી ખાંડ પર આધાર રાખવો એ વધુ સારો વિકલ્પ હશે.

જ્યારે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સે આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન લોકોમાં ભારે લોકપ્રિયતા મેળવી છે, ત્યારે એકંદર આરોગ્ય પર તેમની અસરો વિશે હજુ પણ અટકળો છે.

જ્યારે લોકો વજન ઘટાડવા અથવા જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરવાનું વિચારે છે, ત્યારે તેઓ ઘણીવાર કૃત્રિમ મીઠાશ સાથે ખાંડને બદલવાનું વિચારે છે. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે લાંબા ગાળે સારુ છે કે નહીં તે અંગે ચાલી રહેલી ચર્ચાએ ઘણા સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોને તેમના સેવનના સંદર્ભમાં એક ક્રોસરોડ પર મૂકી દીધા છે.
સ્વીટનર્સના વિવિધ પ્રકારો છે, જેમાં સૌથી સામાન્ય એસ્પાર્ટમ, સુક્રલોઝ, નિયોટેમ, સેકરિન અને એસસલ્ફેમ પોટેશિયમ છે. જો કે, તે બધાને દરેક દેશમાં ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી નથી.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ કેટલા સારા છે?

યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ખાંડના વિકલ્પને 'ઉચ્ચ-તીવ્રતા સ્વીટનર્સ' તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે, પરંતુ તેની સાથે સંકળાયેલા ઘણા ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ માનવ વપરાશ માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે કે અસુરક્ષિત છે તે હજુ સુધી સ્થાપિત થયું નથી. સંશોધકોએ શોધ્યું છે કે લોકપ્રિય ખાંડ વિકલ્પ વજન ઘટાડવામાં, રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં અને દાંતના સ્વાસ્થ્ય પર નજર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. તેનાથી વિપરિત, તેઓ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ખલેલ પહોંચાડવા, પાચનમાં વિક્ષેપ, મીઠાની તૃષ્ણામાં વધારો અને લાંબા ગાળે વજન વધારવાના સંદર્ભમાં થોડું જોખમ ઊભું કરે છે.

પુસ્તકમાં, હાઉ નોટ ટુ ડાયેટ

સ્વસ્થ, ટકાઉ વજન ઘટાડવાનું ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ સાયન્સ માઈકલ ગ્રેગોર વજન ઘટાડવાના વિજ્ઞાન વિશે તેમની ઊંડી સમજણ શેર કરે છે અને તેની પાછળની સામાન્ય ગેરસમજોને દૂર કરે છે. લેખકો સમજાવે છે, "એનિમલ એગ્રીકલ્ચર 1950 ના દાયકાથી ખેત પ્રાણીઓને કૃત્રિમ મીઠાઈઓ ખવડાવી રહ્યું છે, અને દાવો કરે છે કે તેમના ઉમેરાથી 'શરીરનું વજન વધે છે અને રોકાણ પર વળતરને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.' લોકો પર [તેની અસર] વિશે શું?"

આ પુસ્તક કૃત્રિમ ગળપણની નકારાત્મક અસરોનું વિશ્લેષણ કરે છે અને દૈનિક વપરાશના એક અઠવાડિયામાં થતા માઇક્રોબાયોમમાં થતા ફેરફારો પર ભાર મૂકે છે. જો કે, પુસ્તક એ પણ ખાતરી આપે છે કે એકવાર તમે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરી દો, થોડા અઠવાડિયામાં આંતરડાના બેક્ટેરિયાનું મૂળ સંતુલન સામાન્ય થઈ જાય છે.

 કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ: તમારે જોઈએ કે ન જોઈએ?

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સના ઉપયોગ અંગે ઘણી દલીલો છે. સંશોધકો સૂચવે છે કે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય લક્ષ્યો પર આધારિત હોવો જોઈએ. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ ટૂંકા ગાળાના વજન ઘટાડવા માટે સારા છે. જો કેલરીનું સેવન નિયંત્રિત કરવામાં આવે તો તે તમારા વજન ઘટાડવાના લક્ષ્યને અનુરૂપ હોઈ શકે છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ વજન ઘટાડવા માટે સારી રીતે કામ કરી શકે છે, જો કે, જો ધ્યેય સ્નાયુ બનાવવાનો હોય, તો ઓછામાં ઓછી ખાંડ પર આધાર રાખવો એ વધુ સારો વિકલ્પ હશે. દરમિયાન, કૃત્રિમ ગળપણ તમારા મૂડ અને એકાગ્રતાને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં, સારું મૌખિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં અને ઉચ્ચ ખાંડના ઘટકોથી ભરેલા નાસ્તાને કારણે થાકને ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ અથવા આંતરડા સંબંધિત સમસ્યાઓ સાથે કામ કરતી કોઈપણ વ્યક્તિએ હંમેશા કૃત્રિમ ગળપણથી દૂર રહેવું જોઈએ અને ખાંડનું પ્રમાણ માત્રામાં સેવન કરવું જોઈએ.

યોગ્ય પસંદગી કરો

જેમ જેમ ચર્ચા ચાલુ છે અને આરોગ્ય પર કૃત્રિમ ગળપણની અસર હજી સ્થાપિત થઈ નથી. સંશોધકો અને આરોગ્ય નિષ્ણાતો ખાંડ અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ બંનેના સેવનને મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરે છે. ખાંડ અને સ્વીટનર્સ વચ્ચેની પસંદગી વ્યક્તિની વર્તમાન તબીબી સ્થિતિ અને તેના સેવન પછી તરત અથવા થોડા સમય પછી શરીર પર તેની અસર પર આધારિત હોવી જોઈએ.

તાજેતરમાં, ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ટેક્નોલોજી (IIT), ગુવાહાટીના વૈજ્ઞાનિકોએ 'xylitol' ઉત્પન્ન કરવા માટે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત આથો પદ્ધતિ વિકસાવી છે, જે શેરડીના પીલાણ પછી બાકી રહેલા અવશેષોમાંથી અન્ય સલામત ખાંડ વિકલ્પ છે. વિજ્ઞાનીઓ હિમાયત કરે છે કે xylitol (ખાંડના આલ્કોહોલનું એક સ્વરૂપ) કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી આવે છે અને તેમાં સંભવિત એન્ટિ-ડાયાબિટીક ગુણધર્મો છે. તે સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને દાંતના સારા સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરે છે. દરમિયાન, તે હળવા પ્રોબાયોટિક ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે, જેના માટે તે સૂચવવામાં આવે છે કે તમે કોઈપણ પ્રકારના ખાંડના આલ્કોહોલને ટાળો જો તમે કોઈ રેચક અસરો અનુભવો છો.

બોટમ લાઇન એ છે કે ખાંડ, સ્વીટનર્સ અથવા સુગર આલ્કોહોલ આપણા એકંદર આરોગ્ય માટે કેટલાક સંભવિત જોખમો અને ફાયદાઓ ધરાવે છે. તમારી નિયમિત જીવનશૈલીમાં આમાંથી કોઈપણ સ્વીટનિંગ એજન્ટને અપનાવતા પહેલા સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય નિદાન માટે જવું અને તબીબી અભિપ્રાય લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

Share On Social Media