રમઝાન 2024: પવિત્ર રમઝાન માસ શરૂ થઈ ગયો છે. આ મહિના દરમિયાન, સમગ્ર વિશ્વમાં મુસ્લિમો ઇફ્તાર અને સેહરી દરમિયાન વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરે છે. દરેક દેશની જેમ સાઉદી અરેબિયામાં પણ મોટી ઈફ્તાર પાર્ટીઓનું આયોજન કરવામાં આવે છે. રમઝાન દરમિયાન સાઉદી અરેબિયામાં ખોરાકનો બગાડ પણ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. જો ડેટાનું માનીએ તો, સાઉદી લોકો આખા વર્ષ દરમિયાન ખોરાકનો બગાડ કરે છે, પરંતુ રમઝાન દરમિયાન તેમાં વધુ વધારો થાય છે. જેને લઈને હવે સાઉદી સરકારે ચિંતા વ્યક્ત કરી છે. સાઉદી અરેબિયામાં સત્તાવાળાઓએ લોકોને અપીલ કરી છે કે પવિત્ર મહિનામાં માંસનો બગાડ ઘટાડવા માટે ઉપવાસ તોડતી વખતે વધુ પડતું ન ખાવું.
સાઉદી અરેબિયામાં બગાડવામાં આવતો ખોરાક ખાસ કરીને માંસ પર્યાવરણ માટે મોટો ખતરો બની રહ્યો છે. રાજ્યના જળ અને કૃષિ મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે રમઝાન દરમિયાન મોટા પ્રમાણમાં માંસ લેન્ડફિલ્સ અને ડમ્પ્સમાં સમાપ્ત થાય છે અને આ કચરો ખેતી માટે પડકારો બનાવે છે.
એક વ્યક્તિ 184 કિલો ખોરાકનો બગાડ કરે છે
એક રિસર્ચમાં સામે આવ્યું છે કે સાઉદી અરેબિયામાં રહેતો એક વ્યક્તિ વાર્ષિક 184 કિલો ખોરાકનો બગાડ કરે છે. સમગ્ર દેશમાં આ આંકડો 4 મિલિયન ટન જેટલો છે. સાઉદીઓ વાર્ષિક ધોરણે $10.7 બિલિયન કરતાં વધુ મૂલ્યના ખોરાકનો બગાડ કરે છે, જે તમામ ખાદ્યપદાર્થોના 18.9 ટકાના નુકસાનને દર્શાવે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે તેની પાછળનું કારણ ખોરાકના બગાડ અંગે લોકોમાં ઘટતી જાગૃતિ છે.
મંત્રાલયના આંકડા દર્શાવે છે કે સાઉદી અરેબિયામાં દર વર્ષે 444,000 ટન મરઘાનું માંસ, 22,000 ટન ઘેટાંનું માંસ, 13,000 ટન ઊંટનું માંસ, 69,000 ટન માછલી અને 41,000 ટન અન્ય પ્રકારના માંસનો બગાડ થાય છે.
સરકારે લોકોને ખાસ અપીલ કરી છે
સાઉદી સત્તાવાળાઓએ એક નોટિસ જારી કરીને લોકોને માંસનો બગાડ ઓછો કરવા અને ખાદ્યપદાર્થોના બગાડથી થતા નુકસાન વિશે જાગૃત રહેવાની અપીલ કરી છે. દેશના ટકાઉ વિકાસ માટે સરકારને મદદ કરવા લોકોને વિનંતી કરવામાં આવી છે. લોકોને તેમની જરૂરિયાત મુજબ ખોરાક ખરીદવા માટે પણ કહેવામાં આવ્યું છે અને તહેવારોમાં લોકોની સંખ્યાને ધ્યાનમાં રાખવા અને તે જ સમયે વધુ પડતું ભોજન ન પીરસવાની સલાહ આપવામાં આવી છે. આ નોટિસમાં બચેલો ખોરાક દાન કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવી છે.
તાજેતરમાં, સાઉદી સરકારે મસ્જિદોમાં ઇફ્તારને લઈને કેટલીક માર્ગદર્શિકા જાહેર કરી હતી, જે હેઠળ કહેવામાં આવ્યું હતું કે જ્યાં નમાઝ અદા કરવામાં આવે છે ત્યાં ઇફ્તારની ઉજવણી ન કરવી જોઈએ. આવું એટલા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું કે મસ્જિદોની અંદર ખાવા-પીવાથી પ્રદૂષણ ન થાય.
