પોતાની ઓન-સ્ક્રીન ટફ પર્સનાલિટીથી વિપરીત, સલમાન ખાનને તેના સહ કલાકારો દ્વારા ઑફ-કેમેરા ગરમ અને વિચારશીલ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. તાજેતરના એક ઇન્ટરવ્યુમાં, 2015ની ફિલ્મ બજરંગી ભાઈજાનમાં કુરેશીનો રોલ કરનાર અભિનેતા મનોજ બક્ષીએ, સલમાને ફિલ્મની શૂટિંગ દરમિયાન બાળ કલાકાર હર્ષાલી મલ્હોત્રા માટે કરેલા એક સ્પર્શી ગયેલા ઇશારાને યાદ કર્યો હતો. તેણે એ પણ શેર કર્યું કે સલમાને બજરંગી ભાઈજાનના કલાકારો અને ક્રૂ માટે ફિલ્મ સ્ક્રીનિંગનું આયોજન કરવા માટે કેવી રીતે વિશેષ પ્રયત્નો કર્યા હતા.
વારુણ તિવારી સાથેની વાતચીત દરમિયાન, મનોજ બક્ષીએ બજરંગી ભાઈજાનના સેટ પરની એક ઘટના યાદ કરી હતી, જે તેમના મતે સલમાન ખાનના દયાળુ સ્વભાવને પ્રતિબિંબિત કરે છે. તેમણે કહ્યું કે, “અમે બજરંગી ભાઈજાનનું શૂટિંગ કરી રહ્યા હતા, અને તે નાની છોકરી (હર્ષાલી મલ્હોત્રા)ને ચિકન ખાવાનું હતું. કબીર ખાન સરે તેને ઉત્સાહથી એક ટુકડો ખાવા અને ખાતી વખતે સ્મિત કરવા કહ્યું. જો તેના મોંમાં મોટો ટુકડો આવે અને ચાવતી વખતે તે સ્મિત ન કરી શકે, તો તેણે ચિકનના ટુકડા ત્યાં જ થૂંકવા પડતા. સલમાને ઓછામાં ઓછા 20 વખત તેને પોતાના હાથમાં લીધું. તે તેનું પોતાનું બાળક પણ નથી અને તે તેના હાથમાં ખોરાક થૂંકાવે છે. તમે ગમે તે રીતે વિચારો, તે સ્ટાર હોવા છતાં પણ મહાન છે.”
વરિષ્ઠ અભિનેતાએ બીજી એક ઘટના પણ યાદ કરી જ્યારે ફિલ્મનો આખો યુનિટ સાથે મળીને એક ફિલ્મ જોવા ગયો હતો. “જ્યારે અમે બજરંગી ભાઈજાનનું શૂટિંગ કરી રહ્યા હતા, ત્યારે ડોલી કી ડોલી તે સમયે રિલીઝ થઈ હતી. સલમાને કહ્યું કે હું આખી યુનિટને ફિલ્મ બતાવીશ. બધા સાથે મળીને ફિલ્મ જોવા ગયા. સલમાન પણ ત્યાં હતો. જ્યારે અમે બહાર જવાના હતા, ત્યારે તેના બોડીગાર્ડ્સે અમને અંદર રહેવા કહ્યું,” મનોજે શેર કર્યું.
તેમણે આગળ કહ્યું કે, “સલમાન અંદર છે તે સમાચાર ફેલાઈ ગયા હતા અને ચાહકોએ આખું થિયેટર ઘેરી લીધું હતું અને તેઓ તેને મળવા માંગતા હતા. તેઓએ કહ્યું કે જો સલમાન તેમને નહીં મળે તો તેઓ પથ્થરમારો શરૂ કરશે. તે બહાર ગયો, તે બધાને મળ્યો, અને પછી તે બધા જતા રહ્યા. તેના માટે એટલો ક્રેઝ છે. ઑરાની અનુભૂતિ થાય છે કારણ કે તેની સાથે ઘણા લોકો ચાલી રહ્યા હોય છે.”
સલમાન ખાનની ‘દબંગ’ છબી વિશે પૂછવામાં આવતા, મનોજ બક્ષીએ શેર કર્યું કે, “મેં સલમાનને કહ્યું કે દબંગ છબી તેના માટે રાજકીય રીતે સાચી છે, પરંતુ તે તે પ્રકારનો માણસ નથી. તે ખૂબ જ મીઠો વ્યક્તિ છે. જો તેને સૌથી સરળ માણસ પણ ગમે, તો તે તેમના માટે કંઈ પણ કરી શકે છે. શાહરૂખ હજી પણ પોતાના મનથી વિચારે છે, પરંતુ સલમાન પોતાના હૃદયની વાત સાંભળે છે.”